vestichИзвестия Национальной академии наук Беларуси. Серия химических наукProceedings of the National Academy of Sciences of Belarus, Chemical Series1561-83312524-2342The Republican Unitary Enterprise Publishing House "Belaruskaya Navuka"vestich-224Research ArticleБИООРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯBIOORGANIC CHEMISTRYНОВЫЙ НАБОР РЕАГЕНТОВ ДЛЯ ИММУНОФЕРМЕНТНОГО ОПРЕДЕЛЕНИЯ ЗЕАРАЛЕНОНА В КОРМАХ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХA NEW KIT OF REAGENTS FOR THE ELISA DETERMINATION OF ZEARALENONE IN FEEDS AND FOODSВашкевичИ. И.VashkevichI. I.

канд. хим. наук, вед. науч. сотрудник.

Ph. D. (Chemistry), Leading Researcher

vashkevich@iboch.bas-net.byТерентьеваТ. В.TerentievaT. V.

науч. сотрудник.

Researcher

info@iboch.bas-net.byКорниловичГ. С.KornilovichG. S.

зам. директора по науке.

Deputy Director for Science.

cnilhp@ya.ruСухенкоЛ. Н.SukhenkoL. N.

нач. отдела.

Deputy Director for Science.

cnilhp@ya.ruШибекоА. И.ShibekoA. I.

вед. инж.-химик.

Leading Engineer-Chemist.

cnilhp@ya.ruСвиридовО. В.SviridovO. V.

д-р хим. наук, ст. науч. сотрудник, зав. лаб.

D. Sc. (Chemistry), Senior Researcher, Head of Laboratory.

sviridov@iboch.bas-net.byИнститут биоорганической химии НАН БеларусиInstitute of Bioorganic Chemistry National Academy of Sciences of BelarusЦентральная научно-исследовательская лаборатория хлебопродуктовCentral research laboratory of Grain Products201618012017047779Copyright © Вашкевич И.И., Терентьева Т.В., Корнилович Г.С., Сухенко Л.Н., Шибеко А.И., Свиридов О.В., 20172017Вашкевич И.И., Терентьева Т.В., Корнилович Г.С., Сухенко Л.Н., Шибеко А.И., Свиридов О.В.Vashkevich I.I., Terentieva T.V., Kornilovich G.S., Sukhenko L.N., Shibeko A.I., Sviridov O.V.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://vestichem.belnauka.by/jour/article/view/224

Разработан и испытан набор реагентов ИФА-ЗЕАРАЛЕНОН для определения микотоксина зеараленона в кормах и пищевой продукции методом прямого конкурентного иммуноферментного анализа в микропланшетном формате. Установленные технико-аналитические параметры набора и метрологические характеристики методики выполнения измерений соответствуют современному уровню развития иммуноанализа и позволяют с надлежащей точностью определять содержание зеараленона в диапазоне от 50 до 800 мкг/кг в сельскохозяйственной продукции.

The EIA-ZEARALENONE reagent kit for the determination of zearalenone mycotoxin in feed and food by direct ELISA using microtitration plate has been developed and tested. The evaluated technico-analytical parameters of the kit and metrological characteristics of the technique of measurements correspond to the modern level of immunoassay development and provide the determination of zearalenone content in agricultural products in a range of 50 to 800 mg/kg with proper accuracy and precision.

микотоксинызеараленониммуноферментный анализmycotoxinszearalenoneELISAReferencesMycotoxins: risks in plant, animal and human systems // Task Force Report. No 139. 2003. Council for Agricultural Science and Technology. – Ames, Iowa, USA, 2003. – N 139. – P. 199.Niyo, K. (ed.) (2003) Mycotoxins: risks in plant, animal and human systems, Council for Agricultural Science and Technology, Task Force Report, no. 139, Ames, Iowa, USA, 2003. – N 139. – P. 199.Kuiper-Goodman, T. Risk assessment of the mycotoxin zearalenone / T. Kuiper-Goodman, P. M. Scott, H. Watanabe // Regul. Toxicol. And Pharmacol. – 1987. – Vol. 7. – P. 253–306.Kuiper-Goodman, T., Scott, P. M. and Watanabe, H. (1987) «Risk assessment of the mycotoxin zearalenone», Regulatory Toxicology and Pharmacology, vol. 7, no. 3, pp. 253–306.Новый набор реагентов для иммуноферментного определения афлатоксина В1 в кормах и пищевых продуктах / И. И. Вашкевич [и др.] // Вес. Нац. акад. навук Беларусi. Сер. хiм. навук. – 2016. – № 2. – С. 69–75.Vashkevich, I. I., Kornilovich, G. S., Sviridov, O. V., Sukhenko, L. N., Terent'eva, T. V. and Shibeko, A. I. (2016) «New reagent kit for enzyme immunoassay of aflatoxin B1 in feeds and foods», Vestsi NAN Belarusi. Seryya khimіchnykh navuk [Proceedings of the National Academy of Sciences of Belarus. Chemistry Series], no. 2, pp. 69–75.Гарбуз, О. С. Химическая модификация белков поликарбоксилатным комплексонатом европия / О. С. Гарбуз, И. И. Вашкевич, О. В. Свиридов // Вес. Нац. акад. навук Беларусi. Сер. хiм. навук. – 2014. – № 1. – С. 85–90.Garbuz, O. S., Vashkevich, I. I. and Sviridov, O. V. (2014) «Chemical modification of proteins with polycarboxylate europium complexonate», Vestsi NAN Belarusi. Seryya khimіchnykh navuk [Proceedings of the National Academy of Sciences of Belarus. Chemistry Series], no. 1, pp. 85–90.Дубовская, Л. В. Биоспецифический метод детекции биотинилированных иммуноглобулинов / Л. В. Дубовская, И. И. Вашкевич, О. В. Свиридов // Вес. Нац. акад. навук Беларусi. Сер. хiм. навук. – 2008. – № 1. – С. 84–88.Dubovskaya, L. V., Vashkevich, I. I. and Sviridov, O. V. (2008) «Biospecific method of detection of the biotinylated antibodies», Vestsi NAN Belarusi. Seryya khimіchnykh navuk [Proceedings of the National Academy of Sciences of Belarus. Chemistry Series], no. 1, pp. 84–88.Ветеринарно-санитарные правила обеспечения безопасности кормов, кормовых добавок и сырья для производства комбикормов, утвержденные постановлением Мин-ва с/х и продовол. Респ. Беларусь 10.02.2011. – № 10.(2011) Veterinarno-sanitarnye pravila obespecheniya bezopasnosti kormov, kormovykh dobavok i syr'ya dlya proizvodstva kombikormov, utverzhdennye postanovleniem Ministerstva sel'skogo khozyaistva i prodovol'stviya Respubliki Belarus' ot 10.02.2011, №10 [Veterinary and sanitary rules to ensure safety of feed, feed additives and raw materials for feed production, approved by the Decree of the Ministry of Agriculture and Food of the Republic of Belarus from 10.02.2011, no. 10.]Руководство ЕВРАХИМ / СИТАК. Количественное описание неопределенности в аналитических измерениях: пер. с англ.; ред. Л. А. Конопелько. – СПб: ВНИИМ им. Д. И. Менделеева, 2002. – 149 с.(2002) Rukovodstvo EVRAKhIM / SITAK. Kolichestvennoe opisanie neopredelennosti v analiticheskikh izmereniyakh [Quantifying Uncertainty in Analytical Measurement], Translated by Konopel'ko, L. A., VNIIM im. D. I. Mendeleeva, St. Petersburg, RUBarwick, V. J. VAM Project 3.2.1. Development and Harmonisation of Measurement. Uncertainty Principles. Part (d): Protocol for uncertainty evaluation from validation data / V. J. Barwick, S. L. R. Ellison. – Teddington: LGC Ltd, 2000. – 87 p.Barwick, V. J. and Ellison, S. L.R. (2000) VAM Project 3.2.1. Development and Harmonisation of Measurement. Uncertainty Principles. Part (d): Protocol for uncertainty evaluation from validation data, LGC Ltd, Teddington, UKПолучение конъюгированных антигенов на основе карбоксиметилоксима зеараленона и их применение в иммуноферментном анализе / А.А. Буркин [и др.] // Прикл. биохимия и микробиология. – 2000. – Т. 36. – С. 328–335.Burkin A. A., Kononenko G. P., Soboleva N. A., Zotova E. V. (2000) « Preparation of conjugated antigens from zearalenone carboxymethyl oxime and their use in ELISA», Prikladnaya biokhimiya i mikrobiologiya [Applied Biochemistry and Microbiology], vol. 36, no. 3, pp. 328–335.Буркин, А. А. Получение и аналитические свойства антител с высокой специфичностью к зеараленону / А. А. Буркин, Г. П. Кононенко, Н. А. Соболева // Прикл. биохимия и микробиология. – 2002. – Т. 38. – С. 305–311.Burkin, A. A., Kononenko, G. P. Soboleva, N. A. (2002) «Preparation and analytical properties of antibodies highly specific to zearalenone», Prikladnaya biokhimiya i mikrobiologiya [Applied Biochemistry and Microbiology], vol. 38, no. 3, pp. 305–311.Production and characterization of a specific monoclonal antibody against mycotoxin zearalenone / R. Teshima [et al.] // J. Agr. Food Chem. – 1990. – Vol. 38. – P. 1618–1622.Teshima , R., Kawase, M., Tanaka, T., Hirai, K., Sato, M., Sawada, J.-i., Ikebuchi, H., Ichinoe, M. and Terao, T. (1990) «Production and characterization of a specific monoclonal antibody against mycotoxin zearalenone», Journal of Agricultural and Food Chemistry, vol. 38, no. 7, pp. 1618–1622.Application of a new anti-zearalenone monoclonal antibody in different immunoassay formats / N. A. Burmistrova [et al.] // Anal. Bioanal. Chem. – 2009. – Vol. 395. – P. 1301–1307.Burmistrova, N. A., Goryacheva, I. Yu., Basova, E. Yu., Franki, A.-S., Elewaut, D., Van Beneden, K., Deforce, D., Van Peteghem C. and De Saeger, S. (2009) «Application of a new anti-zearalenone monoclonal antibody in different immunoassay formats», Analytical and Bioanalytical Chemistry, vol. 395, no. 5, pp. 1301–1307.Production of a highly group-specific monoclonal antibody against zearalenone and its application in an enzyme-linked immunosorbent assay / S.-H. Cha [et al.] // J. Vet. Sci. – 2012. – Vol. 13. – P. 119–125.Cha, S. H., Kim, S. H., Bischoff, K., Kim, H. J., Son, S. W. and Kang, H. G. (2012) «Production of a highly group-specific monoclonal antibody against zearalenone and its application in an enzyme-linked immunosorbent assay», Journal of veterinary science, vol. 13, no. 2, pp. 119–125.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.