vestichИзвестия Национальной академии наук Беларуси. Серия химических наукProceedings of the National Academy of Sciences of Belarus, Chemical Series1561-83312524-2342The Republican Unitary Enterprise Publishing House "Belaruskaya Navuka"vestich-259Research ArticleТЕХНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ И ХИМИЧЕСКАЯ ТЕХНОЛОГИЯTECHNICAL CHEMISTRY AND CHEMICAL ENGINEERINGВЛИЯНИЕ УСЛОВИЙ ЭКСТРАКЦИИ НА ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИЗВЛЕЧЕНИЯ ЭКСТРАКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ ИЗ РОМАШКИ АПТЕЧНОЙ И МЯТЫ ПЕРЕЧНОЙTHE EFFECT OF EXTRACTION CONDITIONS ON THE EFFICIENCY OF EXTRACTIVES’ RECOVERY FROM MATRICARIA CHAMOMILLA AND MENTHA × PIPERITAАмельченкоВ. Е.AmelchenkoV, E.

начальник мыловаренного цеха

Head of Soap Shop

amelvitali@yandex.ruБолтовскийВ. С.BoltovskiV. S.

д-р техн. наук, профессор

D. Sc. (Engineering), Professor

v-boltovsky@rambler.ruФлейшерВ. Л.FleisherV. L.

канд. техн. наук, доцент

Ph. D. (Engineering), Associate Professor

v_fleisher@list.ruГомельский жировой комбинатGomel fat-processing integrated worksБелорусский государственный технологический университетBelarusian State Technological University201708082017028892Copyright © Амельченко В.Е., Болтовский В.С., Флейшер В.Л., 20172017Амельченко В.Е., Болтовский В.С., Флейшер В.Л.Amelchenko V.E., Boltovski V.S., Fleisher V.L.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://vestichem.belnauka.by/jour/article/view/259

Изучено влияние параметров процесса экстракции ромашки аптечной и мяты перечной 1,2-пропиленгликолем на эффективность извлечения экстрактивных веществ. Получены зависимости, описывающие влияние температуры, продолжительности процесса и соотношения экстрагируемого материала и растворителя на содержание экстрактивных веществ в экстрактах. Установлено, что при уменьшении соотношения сырья и растворителя, повышении температуры и продолжительности процесса содержание экстрактивных веществ увеличивается и максимальное их количество составляет: для мяты перечной – 240 мг/г, для ромашки аптечной – 160 мг/г. Такое содержание экстрактивных веществ в варьируемом диапазоне факторов обеспечивается при следующих условиях: для ромашки аптечной соотношение сырья : 1,2-монопропиленгликоль – 1 : 10, температура – 56 °С, продолжительность экстракции – 50 мин; для мяты перечной 1 : 10, 60 °С, 50 мин соответственно. 

The effect of the parameters for extraction process of chamomile and peppermint with 1,2-propylene glycol upon the efficiency of extracting has been studied. Dependencies upon the temperature, the process duration and the extractant – extractive ratio upon the content of extractives in the extracts have been studied. It has been established that with decreasing the ratio of raw materials to solvent, and increasing the temperature and the duration of the process, the content of extractives increases reaching the maximum at 240 mg/g for peppermint and 160 mg/g for chamomile. This content of extractive substances is provided under the following conditions: for chamomile – ratio of raw materials: 1,2-monopropylene glycol – 1: 10, temperature – 56 °C, extraction time – 50 min; For peppermint: 1: 10, 60 °C, 50 min respectively.

ромашка аптечнаямята перечная12-пропиленгликольэкстрактивные веществаэкстракцияуравнение регрессииповерхность откликасhamomilepeppermint12-propylene glycolextractionextractivesregression equationresponse surfaceReferencesБаньковский, А. И. Химическое изучение некоторых лекарственных растений и разработка методов получения препаратов из них / А. И. Баньковский. – М.: Медицина, 1970. – 385 с.Ban’kovskii A. I., Khimicheskoe izuchenie nekotorykh lekarstvennykh rastenii i razrabotka metodov polucheniia preparatov iz nikh [Chemical study of some medicinal plants and the development of methods for drug preparation from them], Medicina, Moscow, RU, 1970.Коган, В. И. Вопросы комплексного использования лекарственного растительного сырья / В. И. Коган, О. Н. Толкачев, Л. Д. Вечканова // Химическая и медико-биологическая оценка новых фитопрепаратов: сб. науч. трудов ВИЛР. – М., 1989. – С. 12–20.Kogan V. I., Tolkachev O. N., Vechanova L. D., “On integrated use of medicinal plants”, Khimicheskaia i mediko-bio-logicheskaia otsenka novykh fitopreparatov : Sb. nauch. tr. [Coll. scientific. Proceedings VILR «Chemical and medical-biological evaluation of new herbal medicines»], NPO “VILR”, Moscow, RU, 1989, pp. 12–20.Черепанов, А. Н. Современные тенденции в развитии моющих средств / А. Н. Черепанов // Масложировая пром-сть. 2002. – № 4. – С. 41.Cherepanov A. N., “Modern trends in the development of detergents”, Maslozhirovaia promyshlennost’ [Oilseed industry], 2002, no 4, p. 41.Фроловская, Т. Н. Повышение эффективности производства моющих средств и улучшение качества продукции / Т. Н. Фроловская, Т. В. Дронникова // Масложировая пром-сть. 2003. – № 3. – С. 27–28.Frolovskaia T. N., Dronnikova T. V., “Improving the efficiency of detergent production and product quality”, Maslozhirovaia promyshlennost’ [Oilseed industry], 2003, no 3, pp. 27–28.Традиционные и современные способы экстракции биологически активных веществ из растительного сырья: перспективы, достоинства, недостатки / А. С. Коничев [и др.] // Вестн. МГУ. – 2011. – № 3. – С. 49–54.Konichev A. S., Baurin P. V., Fedorovskii N. N., Marakhova A. I., Iakubovich L. M., Chernikova M. A., “Traditional and modern methods of biologically active substance extraction from plant raw materials: prospects, advantages, disadvantages”, Vestnik Moskovskogo gosudarstvennogo universiteta [Bulletin of Moscow State University], 2011, no. 3, pp. 49–54.Букеева, А. В. Обзор современных методов выделения биологически активных веществ из растений / А. В. Бу- кеева, С. Ж. Кудайбергенова // Вестн. ЕНУ им. Л. Н. Гумилева. – 2012. – № 2. – С. 192–197.Bukeeva A. V., Kudaibergenova S. Zh., “An overview of modern methods for isolation of biologically active substances from plants”, Vestnik ENU im. L. N. Gumileva [Bulletin of ENU named after LN Gumilyov], 2012, no. 2, pp. 192–197.Войцеховская, А. Л. Косметика сегодня / А. Л. Войцеховская, И. И. Вольфензол. – М.: Химия, 1991. – 150 с.Voitsekhovskaia A. L., Vol’fenzol I. I., Kosmetika segodnia [Cosmetics today], Khimiia, Moscow, RU, 1991.Способ получения водосодержащих пропиленгликолевых экстрактов растительного сырья с повышенной устойчивостью к микробиологическому загрязнению: пат. 2 372 132 Рос. Федерация. № 2008134411/15; заявл. 21.08.08; опубл. 10.11.09.Voloshina A. D., Kurbanova I. I., Magdeev I. M., Punegova L. N., Siniashin O. G., Smolentsev A. V., Khasianzianova F. S., Shitova T. S., Uchrezhdenie Rossiiskoi akademii nauk Institut organicheskoi i fizicheskoi khimii im. A. E. Arbuzova Kazanskogo nauchnogo tsentra RAN, Sposob polucheniia vodosoderzhashchikh propilenglikolevykh ekstraktov rastitel’nogo syr’ia s povyshennoi ustoichivost’iu k mikrobiologicheskomu zagriazneniiu [The process for producing water-containing propylene glycol extracts of vegetable raw materials with improved resistance to microbiological contamination], Federal’naia Sluzhba po intellektual’noi sobstvennosti, patentam i tovarnym znakam, Kazan, RU, Pat. 2372135, 2008.Амельченко, В. Е. Получение косметического туалетного мыла, обладающего улучшенными потребительскими свойствами / В. Е. Амельченко, В. Л. Флейшер, В. С. Болтовский // Труды БГТУ. Сер. Химия, технология орган. веществ и биотехнология. – 2014. – № 5. – С. 74–76.Amel’chenko V. E., Fleisher V. L., Boltovskii V. S., “Production of cosmetic soap with improved consumer properties”, Trudy BGTU. Ser. Khimiia, tekhnologiia organicheskikh veshchestv i biotekhnologiia [Proceedings of BSTU. Chemistry, Technology of Organic Substances and Biotechnology], 2014, no. 5, pp. 74–76.Сидоров, И. И. Технология натуральных эфирных масел и синтетических душистых веществ / И. И. Сидоров, Н. А. Турышева, Л. П. Фалеева. – М.: Легкая и пищевая пром-сть, 1984. – 386 с.Sidorov. I. I., Turysheva N. A., Faleeva l. P., Tekhnologiia natural’nykh efirnykh masel i sinteticheskikh dushistykh veshchestv [The technology of natural essential oils and synthetic fragrances], Light and food industry, Moscow, RU, 1984.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.