vestichИзвестия Национальной академии наук Беларуси. Серия химических наукProceedings of the National Academy of Sciences of Belarus, Chemical Series1561-83312524-2342The Republican Unitary Enterprise Publishing House "Belaruskaya Navuka"10.29235/1561-8331-2021-57-3-286-vestich-664Research ArticleАНАЛИТИЧЕСКАЯ ХИМИЯANALYTICAL CHEMISTRYЭкстракционная пробоподготовка при хроматографическом определении остаточных количеств пенициллинов кислотной природы в молокеExtraction sample preparation for chromatographic determination of residual quantities of acidic penicillins in milkПолоневичА. Г.PolonevichA. G.

Полоневич Анна Геннадьевна – ведущий химик; соискатель кафедры аналитической химии БГУ

ул. Академическая, 8, 220012, Минск

ул. Ленинградская, 14, 220030, Минск

Anna G. Polonevich – Leading Chemist; Doctoral student at the Department of analytical chemistry of Belarusian State University

8, Akademicheskaya Str., 220012, Minsk

14, Leningradskaya Str., 220030, Minsk 

gannapalanevich@gmail.comЛещевС. М.LeschevS. M.

Лещев Сергей Михайлович – д-р хим. наук, профессор

ул. Ленинградская, 14, 220030, Минск

Sergey M. Leschev – D. Sc. (Chemistry), Professor

14, Leningradskaya Str., 220030, Minsk 

leschev.sergey54@gmail.comПолянскихЕ. И.PalianskikhA. I.

Полянских Елена Ильинична – канд. хим. наук, ст. науч. сотрудник

ул. Академическая, 8, 220012, Минск

Alena I. Palianskikh – Ph. D. (Chemistry), Senior Researcher

8, Akademicheskaya Str., 220012, Minsk 

alena.ip@gmail.comБелышеваЛ. Л.BelyshavaL. L.

Белышева Людмила Леонидовна – зав. лаб.

ул. Академическая, 8, 220012, Минск

Liudmila L. Belyshava – Head of the Laboratory

8, Akademicheskaya Str., 220012, Minsk 

llbelysheva@gmail.comНаучно-практический центр гигиеныScientific Practical Center of HygieneБелорусский государственный университетBelarusian State University202103092021573286293Copyright © Полоневич А.Г., Лещев С.М., Полянских Е.И., Белышева Л.Л., 20212021Полоневич А.Г., Лещев С.М., Полянских Е.И., Белышева Л.Л.Polonevich A.G., Leschev S.M., Palianskikh A.I., Belyshava L.L.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://vestichem.belnauka.by/jour/article/view/664

Изучено распределение шести пенициллинов кислотного типа (пенициллина G, пенициллина V, оксациллина, клоксациллина, нафциллина, диклоксациллина) в экстракционных системах хлороформ–водные растворы сульфата аммония. Полученные значения коэффициентов распределения пенициллинов продемонстрировали эффективность применения сульфата аммония в качестве высаливателя. На основании полученных данных разработан способ пробоподготовки молока для количественного определения остаточного содержания шести пенициллинов кислотного типа.

The distribution of six acid-type penicillins (penicillin G, penicillin V, oxacillin, cloxacillin, nafcillin, dicloxacillin) in the extraction systems of chloroform–aqueous solutions of ammonium sulfate was studied. The reported distribution coefficients values of penicillins demonstrated the effectiveness of using ammonium sulfate as a salting-out agent. Based on the data obtained, a procedure for milk sample preparation was developed for the quantification of the residual content of six acid-type penicillins.

экстракциявысаливаниекоэффициенты распределенияпенициллины кислотного типавысокоэффективная жидкостная хроматографиямасс-спектрометрияextractionsalting-outdistribution coefficientsacid type penicillinshigh-performance liquid chromatographymass spectrometryReferencesО безопасности молока и молочной продукции : ТР ТС 033/2013 : принят 09.10.2013 : вступ. в силу 01.05.2014 / Совет Евраз. экон. комис. – Минск : Энергопресс, 2014. – 191 с.TR [Customs Union Technical Regulation] TS 033/2013. On safety of milk and dairy products. Minsk, Energopress Publ., 2014. 191 p. (in Russian).О максимально допустимых уровнях остатков ветеринарных лекарственных средств (фармакологически активных веществ), которые могут содержаться в непереработанной пищевой продукции животного происхождения, в том числе в сырье, и методиках их определения [Электронный ресурс]: решение Коллегии Евраз. экон. комис. 13.02.2018 № 28 // КонсультантПлюс. Беларусь / ООО «Юрспектр», Нац. центр правовой информ. Респ. Беларусь. – Минск, 2020.Eurasian Economic Commission Decision no 28 on maximum residue levels of veterinary medicinal products (pharmacologically active substances) that may be contained in unprocessed food products of animal origin, including raw materials, and methods for their determination. Konsul’tantPlyus. Belarus’, OOO «Yurspektr», Nats. tsentr pravovoi inform, Resp. Belarus’, Minsk, 2020 (in Russian).Becker, M. Residue analysis of 15 penicillins and cefalosporins in bovine muscle, kidney and milk by liquid chromatography-tandem mass spectrometry / M. Becker, E. Zittlau, M. Petz // Analytica Chimica Acta. – 2004. – Vol. 520, N 1-2. – P. 19–31. https://doi.org/10.1016/j.aca.2004.04.022Becker M., Zittlau E., Petz M. Residue analysis of 15 penicillins and cefalosporins in bovine muscle, kidney and milk by liquid chromatography-tandem mass spectrometry. Analytica Chimica Acta, 2004, vol. 520, no. 1-2, pp. 19–31. https://doi.org/10.1016/j.aca.2004.04.022Determination of penicillins residues in livestock and marine products by LC/MS/MS / Song Ji-Young [et al.] // World academy of science, engineering and technology. – 2011. – Vol. 57. – P. 809–811.Song Ji-Young, Hu Soo-Jung, Joo, Hyun-Jin, Kim Mi-Ok, Hwang Joung-Boon, Han Yoon-Jung, Kwon Yu-Jihn, Kang Shin-Jung, Cho Dae-Hyun. Determination of penicillins residues in livestock and marine products by LC/MS/MS. World academy of science, engineering and technology, 2011, vol. 57, pp. 809–811.Multi residue determination of the penicillins regulated by European Union, in bovine, porcine and chicken muscle, by LC–MS/MS / C. A. Macarov [et al.] // Food Chemistry. – 2012. – Vol. 135, N 4. – P. 2612–2621. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2012.06.126Macarov C. A., Tong L., Martínez-Huélamo M., Hermo M. P., Chirila E., Wang Y. X., Barrón D., Barbosa J. Multi residue determination of the penicillins regulated by European Union, in bovine, porcine and chicken muscle, by LC–MS/MS. Food Chemistry, 2012, vol. 135, no. 4, pp. 2612–2621. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2012.06.126Полянских, Е. И. Методика контроля остаточного содержанияантибиотиков пенициллиновой группы в продукцииживотного происхождения / Е. И. Полянских, А. Г. Полоневич, Л. Л. Белышева // Хим. безопасность. – 2017. – Т. 1, № 1. – С. 200–215.Polyanskikh E. I., Polonevich A. G., Belysheva L. L. Procedure for monitoring residual content of penicillin group antibiotics in foodstuffs of animal origin. Khimicheskaya bezopasnost’ = Chemical Safety Science, 2017, vol. 1, no. 1, pp. 200–215 (in Russian).Методика выполнения измерений. Определение содержания остаточных количеств пенициллинов в сырье животного происхождения и пищевых продуктах методом ВЭЖХ-МС/МС : МВИ.МН 5200-2015. – Минск. – 2015. – 36 с.MVI.MN 5200-2015. Measurement technique. Determination of the residual amounts content of penicillins in raw materials of animal origin and foodstuffs by HPLC-MS / MS. Minsk, 2015. 36 p. (in Russian).Экстракция пенициллинов кислотного типа органическими растворителями / А. Г. Полоневич [и др.] // Вес. Нац. акад. навук Беларусі. Сер. хім. навук. – 2020. – Т. 56, № 3. – C. 284–292. https://doi.org/10.29235/1561-8331-2020-56-3-284-292Polonevich A. G., Leschev S. M., Palianskikh A. I., Belyshava L. L. Extraction of acid type penicillins by organic solvents. Vestsi Natsyyanal’nai akademii navuk Belarusi. Seryya khimichnykh navuk = Proceedings of the National Academy of Sciences of Belarus. Chemical series, 2020, vol. 56, no. 3, pp. 284–292 (in Russian). https://doi.org/10.29235/1561-8331-2020-56-3-284-292Лещев, С. М. Константы распределения низших спиртов, ацетона и этилацетата в системах н-гексан-водные растворы неорганических солей и природа эффекта высаливания / С. М. Лещев, М. Ф. Заяц // Журн. физ. химии. – 2012. – Т. 86, № 6. – С. 1072–1076.Leschev S. M., Zayats M. F. Distribution constants of lower alcohols, acetone, and ethyl acetate in n-hexane-aqueous solutions of inorganic salt systems and the nature of the salting-out effect. Russian Journal of Physical Chemistry A, 2012, vol. 86, no. 6, pp. 965–968. https://doi.org/10.1134/s0036024412060167General Principles and Strategies for Salting-Out Informed by the Hofmeister Series / A. M. Hyde [et al.] // Org. Process Res. Dev. – 2017, Vol. 21, N 9. – P. 1355–1370. https://doi.org/10.1021/acs.oprd.7b00197Hyde A. M., Zultanski S. L., Waldman J. H., Zhong Yong-Li, Shevlin M., Peng F. General Principles and Strategies for Salting-Out Informed by the Hofmeister Series. Organic Process Research & Development, 2017, vol. 21, no. 9, pp. 1355–1370. https://doi.org/10.1021/acs.oprd.7b00197Разработка и применение экстракционной пробоподготовки при хромато-масс-спектрометрическом исследовании коньячной продукции / С. М. Лещев [и др.] // Журн. аналит. химии. – 2008. – Т. 63, № 8. – С.690–697.Leshchev S. M., Zayats M. F., Yurchenko R. A., Vinarskii V. A. Development and use of extraction sample preparation in the chromatographic-mass spectrometric studies of cognac products. Journal of Analytical Chemistry, 2008, vol. 63. no. 7, pp. 629–636. https://doi.org/10.1134/s1061934808070058Рахманько, Е. М. Применение экстракции для определения витаминов группы В в пищевых продуктах / Е. М. Рахманько, Е. И. Полянских, О. В. Шуляковская // Вестник БГУ. Сер. 2: Химия. Биология. География. – 2012. – № 1. – С. 37–42.Rahman’ko E. M., Polyanskih E. I., Shulyakovskaya O. V. The use of extraction for the determination of B vitamins in food. Vestnik BGU. Ser. 2: Khimiya. Biologiya. Geografiya, 2012, no 1, pp. 37–42 (in Russian).Применение высаливания для извлечения гидрофильных физиологически активных веществ из водных растворов для их дальнейшего хроматографического определения / С. М. Лещев [и др.] // Аналитика и контроль. – 2019. – Т. 23, № 4. – С. 494–500. https://doi.org/10.15826/analitika.2019.23.4.004Leshchev S. M., Mikhniuk O. N., Kryzhny K. D., Zayats M. F. The use of salting-out for the extraction of hydrophilic physiologically active substances from aqueous solutions for their further chromatographic determination. Analitika i kontrol’, 2019, vol. 23, no. 4, pp.494–500 (in Russian). https://doi.org/10.15826/analitika.2019.23.4.004Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов измерений. Часть 2. Основной метод определения повторяемости и воспроизводимости стандартного метода измерений : СТБ ИСО 5725-2-2002. – Введ. 01.07.2003. – Минск : Белорус. гос. ин-т стандартизации и сертификации, 2003. – 56 с.STB ISO 5725-2-2002. Accuracy (trueness and precision) of measurement methods and results — Part 2: Basic method for the determination of repeatability and reproducibility of a standard measurement method. Minsk, Belarusian state Institute of Standardization and Certification, 2003. 56 p. (in Russian).Количественное описание неопределенности в аналитических измерениях: руководство ЕВРАХИМ/СИТАК / пер. с англ. Р. Л. Кадиса, Г. Р. Нежиховского, В. Б. Симина ; под ред. Л. А. Конопелько. – Изд. 2-е. – СПб : ВНИИМ им. Д. И. Менделеева, 2002. – 141 с.Konopel’ko L. A. (ed.) Quantifying Uncertainty in Analytical MeasurementEurachem/ CITAC. 2nd ed. Saint Petersburg, The D. I. Mendeleev All-Russian Institute for Metrology, 2002. 141 p. (in Russian).Дерффель, К. Статистика в аналитической химии / К. Дерффель. – М. : Мир, 1994. – 268 с.Derffel’ K. Analytical chemistry statistics. Moscow, Mir Publ., 1994. 268 p. (in Russian).Ефремова, Н. Ю. Примеры оценивания неопределенностей из различных областей измерений и испытаний : прак. пособие / Н. Ю. Ефремова, С. А. Качур. – Минск, 2006. – 60 с.Efremova N. Yu., Kachur S. A. Examples of uncertainty estimation from various fields of measurement and testing. Minsk, 2006. 60 p. (in Russian).

The authors declare that there are no conflicts of interest present.